1.去皮洗净的竹笋切4厘米长的段,再切成片。
2.将竹笋改切成丝。
3 .洗净的红椒切开,去籽,切成丝。
4 .锅中注入适量清水烧开,加少许食用油。
5 .倒入竹笋丝,焯煮约1分钟至熟。
6 .将煮好的竹笋丝捞出备用。
7. 用油起锅,倒入红椒丝。
8 .放入竹笋丝,拌炒香。
9 .加入适量盐、鸡粉、生抽,炒匀调味。
10 .加入少许水淀粉。
11. 用锅铲快速拌炒均匀。
12 .将炒好的竹笋丝盛出装盘即可
1.去皮洗净的竹笋切4厘米长的段,再切成片。
2.将竹笋改切成丝。
3 .洗净的红椒切开,去籽,切成丝。
4 .锅中注入适量清水烧开,加少许食用油。
5 .倒入竹笋丝,焯煮约1分钟至熟。
6 .将煮好的竹笋丝捞出备用。
7. 用油起锅,倒入红椒丝。
8 .放入竹笋丝,拌炒香。
9 .加入适量盐、鸡粉、生抽,炒匀调味。
10 .加入少许水淀粉。
11. 用锅铲快速拌炒均匀。
12 .将炒好的竹笋丝盛出装盘即可
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