烤鸭架家常做法（烤鸭架的7种最简单的做法）

准备食材：鸭架，红萝卜和洋葱切块，红辣椒切丁

步骤2

油下锅，油热爆香红辣椒，然后将洋葱放入锅中加料翻炒

炒鸭架_的做法步骤：3

再将红萝卜放入翻炒

1、原料：鸭骨架1个，鸭头1个，鸭翅2个，黄瓜1条，花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。

2、将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤。黄瓜切片，香菜切末。

3、炒锅内放少许底油烧热，下入胡椒粉煸炒数下，烹入料酒，加鲜汤、精盐、黄瓜片，开锅后撇去浮沫，加入味精，滴入醋，淋上香油，撒上香菜末，倒入大碗内即成。