西安李姐枣泥馅的做法（正宗枣泥馅的做法无油无糖）

将大枣清洗干净，用水浸泡30分钟，然后放入锅中煮15分钟，捞出晾凉。

将煮熟的大枣去皮去核，放入搅拌机中打成泥状。

在炒锅中加入适量的油，放入大枣泥，加入白糖和适量的水，用小火慢慢炒至水分蒸发，枣泥变得粘稠即可。

枣洗净放锅中煮，大火烧开，盖盖转小火煮一小时，关火压成泥，把枣泥过筛出来，放锅中炒干水分，边加热边搅拌，加油翻炒一会即可。