原料:清涧红枣、水。
做法步骤:
第1步、红枣冲洗干净,提前浸泡四个小时。
第2步、放入煮锅中加水煮沸半个小时。
第3步、时间到后关火再次浸泡四个。
第4步、红枣吸收了分水和容易去皮去核,取出枣肉。
第5步、放入平底锅中翻炒。
第6步、全程小火慢炒。
第7步、到蒸发掉多余的水分,枣泥变得有粘性,颜色非常好看就OK了。
第8步、晾凉后盛入碗中。
第9步、一次吃不完可分袋冰箱冷冻。
主料:红枣(500克)
辅料:清水(适量),冰糖(适量)
步骤:
1.红枣去核
2.放入小锅中,加入红枣一半量的清水
3.放上冰糖,开火煮
4.煮至水分渐干,红枣完全湿润,果肉与皮分离,盛出备用
5.用个筛网慢慢地碾压过筛
6.过完筛的枣泥水份较大,准备炒馅
7.把枣泥倒入不粘锅内,中小火慢慢地搅拌直至水分收干即可