鲢鱼头怎么做好吃（鲢鱼头家常做法简单做法）

鲢鱼头是一道非常美味的海鲜菜品。要想做出好吃的鲢鱼头，首先需要将鱼头清洗干净，去掉鱼鳃和鱼鳞。

然后，用姜、葱等调料腌制一段时间，让鱼头入味。

接着，在平底锅中加入适量的油，将腌制好的鱼头放入锅中煎炸至金黄色。

最后，加入适量的水和调料煮制，直到汤汁变浓稠。这样做出的鲢鱼头肉质鲜嫩，汤汁味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。