冰冻的鲍鱼怎么做好吃（冰冻鲍鱼的最佳吃法和做法）

1、食材：鲍鱼6只、蒜一头、蚝油20g、蒸鱼鼔油20g、茶油适量、青红小米椒少许。

2、清洗鲍鱼，去除内脏清洗干净，剞十字刀花。

3、蒜切碎，小米椒切丁，蚝油和蒸鱼鼔油兑成蚝汁。

食材：鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点

1、鲍鱼解冻，开水焯烫备用。

2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。

3、坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。

4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，撒上现磨白胡椒粉即可。