盐麻花的家常做法（北方咸麻花的做法大全）

用料

主料

面粉250克

辅料

水100克

油15克

盐2克

白砂糖5克

小苏打1克

咸麻花的做法

1.面粉加入水拌成片状

2.稍微揉一下，再加入油

3.揉成光滑的面团，饧20分钟

4.分成长条型小剂子，再饧10分钟

5.饧好后，挫成长条，然后对折，一端拿着圈，搓揉另一端，搓好之后拿稳对折，就会自然卷起

6.尾巴扣入圈内

7.下锅炸至金黄即可

烹饪技巧

1.全程用湿布把未用的面团盖住，不然会变干，特别是这种季节2.想要更酥松可以加入猪油，个人觉得不健康就没用3.注意油温，别炸糊了

准备材料：面粉、盐、植物油、发酵粉、水。

将面粉和发酵粉混合，加入适量的水和植物油，揉成柔软的面团。

将面团擀成薄片，切成细条，搓成麻花形状。

将搓好的麻花放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

最后撒上适量的盐即可。

您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的盐麻花，祝您用餐愉快！