家庭养醋方法（用罐子养醋的正确方法）

1.准备一个干净的大玻璃瓶，将瓶子用热水冲洗干净并晾干。

2.在瓶子里倒入适量的白醋酸菌发酵液，一般比例为1：4，即一份发酵液加上四份水。

3.将瓶子口用纱布或棉布盖住，并用橡皮筋固定，避免灰尘和小虫子进入。

4，即一份发酵液加上四份水。

5.每隔1-2天要轻轻摇动瓶子，以便让酸菌充分接触空气，促进发酵。

6.发酵时间一般为2-3周，待酸味浓郁时即可使用，也可根据个人口味进行调整。

7.使用前要将瓶子中的白醋倒出，并用过滤纸过滤，以去除杂质和沉淀。