凉拌泡海带做法

凉拌泡海带做法

首页维修大全综合更新时间:2023-04-22 02:55:04

凉拌泡海带做法

1

准备原料,把大蒜改刀成蒜末。

2

把泡过水的海带改刀成寸段。锅上火,放入适量的水,海带丝放入锅中焯水。把焯好水的海带捞出过凉控水。

3

把小米辣改刀切成圈。

4

香菜改刀成段。

5

将切好的小米辣和蒜末装在碗里。

6

锅上火,放入底油,烧到6成热,淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来,这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。

7

放海鲜酱油1大勺,香醋1大勺,糖2g,味精3g,食盐1g,香油5g,把汁搅拌均匀。

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最后把海带倒入碗中,把切好的香菜,和调好的汁倒入碗中,搅拌均匀。

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道凉拌海带丝就做好了。

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