用料
花菜 半颗
五花肉 100克
葱姜蒜
小米辣 1个
干红辣椒 1个
生抽蚝油老抽 一勺
王守义麻辣鲜 1勺
步骤 1
花菜掰小朵,水开后焯水到再次煮沸,倒出过冷水,然后沥干。
步骤 2
五花肉下锅煸出香味
步骤 3
配料全部下锅炒香,炒几下就行,别糊了。
步骤 4
花菜下锅,大火翻炒。
步骤 5
转小火调味,半勺蚝油半勺老抽一勺生抽一勺王守义麻辣鲜一咪咪盐。
步骤 6
再次大火翻炒,锅边淋一点水,水快干时出锅,来一把香葱段。
用料
花菜 半颗
五花肉 100克
葱姜蒜
小米辣 1个
干红辣椒 1个
生抽蚝油老抽 一勺
王守义麻辣鲜 1勺
步骤 1
花菜掰小朵,水开后焯水到再次煮沸,倒出过冷水,然后沥干。
步骤 2
五花肉下锅煸出香味
步骤 3
配料全部下锅炒香,炒几下就行,别糊了。
步骤 4
花菜下锅,大火翻炒。
步骤 5
转小火调味,半勺蚝油半勺老抽一勺生抽一勺王守义麻辣鲜一咪咪盐。
步骤 6
再次大火翻炒,锅边淋一点水,水快干时出锅,来一把香葱段。
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