长时间不用的铁锅，先要把它洗干净，然后用一快生的猪皮在铁锅的表面，来回的摩擦使油脂卡在铁锅的缝隙里边，在涂上一层薄薄的食用油，用塑料袋扎好，时间久了以后拿出来先用洗洁精洗去发霉变质的油脂，剩下用拉丝布把锅摩擦干净，开一次锅就行
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