发糕怎么发面好吃（发糕做法和发面全过程简单）

要使发糕面发得好吃，可以采取以下几点。

首先，在发酵过程中要注意温度和时间控制，温度过高易破坏面筋，时间过长易使面团过发。

其次，可以加入适量的糖和油，使发糕更加香甜可口。另外，可以选择优质的发粉和优质的配料，提升发糕的口感和品质。

最后，在蒸煮时要掌握好火候，避免过久或过短的时间，以免影响口感和成品质量。