白萝卜猪肉饺子
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天来了，萝卜吃起来，营养滋补又养生，味道鲜美！
原料：白萝卜、猪肉馅、葱、饺子皮、姜、生抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉。
做法步骤：
第1步、准备食材备用，猪肉馅是我提前做好的。
第2步、白萝卜清洗干净切碎备用。
第3步、然后把白萝卜挤干水分放入肉馅中。
第4步、打入一个鸡蛋，放入葱末和姜末。
第5步、加入一勺蚝油。
第6步、加入2勺生抽。
第7步、加入一勺盐。
第8步、加入一小勺鸡精和适量的五香粉。
第9步、顺着一个方向搅拌均匀即可。
第10步、用饺子皮包入适量的肉馅，捏成自己喜欢的形状。
第11步、锅里烧水，水开下入饺子煮至浮起熟透即可捞出。
用料
主料
白萝卜适量
姜适量
葱适量
大肉萝卜馅饺子的做法
1.
所需材料：肥瘦猪肉馅（我提前剁好的）、白萝卜、面粉、葱、姜
2.
将葱、姜剁成末，白萝卜擦成丝，挤去水。与肉馅混在一起。
3.
放入约50克提前烧好并已放凉的花生油（一定要是放凉的）。开始不停的搅拌盆里的东西，要么顺时针，要么逆时针，随自己的习惯，别一会儿左一会儿右就行。边搅边加水，嗳，这个水要注意，是刚才萝卜里挤掉的水，这样可以最大程度地保证萝卜的营养少流失。直到把馅搅到发粘为止。
4.
取一小团面剂子，把它揉成细条。记住，饺子的大小很大程度上取决于面条的粗细，如果你喜欢吃大饺子，则条略粗点，如果喜欢吃小饺子，则条略细点。切成小面团，用擀面杖擀开，要求中间厚四周薄。
5.
开始包喽，各有各的包法，不强求人人和我一样，但必须包紧了，别露馅了，呵呵。
6.
锅上水烧开，下入饺子，用漏勺轻轻地从锅边推一下，防止沉底粘锅，等到饺子全部都浮上来了再盖锅盖。锅开后加水，如此三次即可出锅喽。
