东北大妈冷面怎么做（东北老太太冷面的正宗做法）

东北大妈冷面的做法如下：

准备冷面，泡2小时，冰镇2瓶矿泉水备用。

切葱、蒜、香菜，备用黄瓜、西红柿、火腿或煮熟鸡蛋。

准备碗，加入蒜沫、葱花、白糖、白醋、陈醋、海鲜酱油、生抽、盐、香油，搅匀备用。

煮冷面一分钟，过凉水，码入碗中，加入调好的汁，拌匀。

东北大冷面的做法步骤

1.水开把冷面下锅里。煮软但不要化掉，冲洗干净。

2.夏天就提前冰好水，放入依次，放入盐，蚝油，一品鲜酱，糖，白醋，充分溶解。糖醋比例跟据自己口感，慢慢调出3.放入切好的黄瓜丝，西红柿，煮鸡蛋半个，还可以切大片的火腿，或者辣白菜放里哦，最后放入炒好的芝麻。OK很美味哟