大樱桃又被人们称之为甜樱桃,在19世纪70年代引入到我国的沿海区域种植,其中最早在烟台、大连分布较广。随着大樱桃品种的不断更新,目前我国年平均气温为10-12℃,一年中日平均气温高于10℃的天数为150-200天的区域,在保证土壤环境的允许下均可进行大樱桃栽培。
但是冬季大樱桃种植区域最低温度不能低于-23℃,过低的温度会引起大枝纵裂和流胶,另外,花芽易受冻害。在开花期温度降到0℃以下花蕊即受冻害。所以在发展大樱桃时,不宜在较寒冷的地区露地栽植,可发展温室栽培。
1、桃花在未开放之前能够忍耐较低的温度(估计零下3-5度左右没有问题),而桃树一旦开花-1℃左右就能冻坏,3℃以上比较安全。
2、露地栽培的桃树有的年份会遇到大的寒流,桃树临近开花前要注意天气预报,有寒流的话,要采取提前浇水、果园熏烟等措施,减轻冻害的发生