步骤/方式1
500g清水+黄片糖一起加热至黄片糖完全融化，放凉备用。
步骤/方式2
将400克马蹄粉里加入300克清水一起搅拌均匀。将搅拌好的马蹄粉浆分成2份。
步骤/方式3
另起一个盆，倒入400克椰汁、加入适量炼乳搅拌均匀备用。将其中一份马蹄粉浆倒入椰汁中一起搅拌均匀。
步骤/方式4
另一份马蹄粉浆倒入凉好的黄片糖水中一起搅拌均匀。
步骤/方式5
准备一个大盆，刷上一层薄薄的油。大火烧开后，先舀入3勺黄糖浆。
步骤/方式6
大火蒸至黄片糖浆完全凝固后，舀入3勺椰汁粉浆，等椰汁粉浆完全凝固后，加入黄片糖浆，依此类推，直至把所有的浆蒸完。
步骤/方式7
记得一定等一层完全凝固再加入另一层，不然两个颜色会混一起。
步骤/方式8
蒸好放凉，放入冰箱冷藏后口感更佳，切块自己喜欢的形状。晶莹剔透，Q弹可口，椰汁味十足！
步骤/方式1
马蹄粉浆：将150克马蹄粉和300克清水混合均匀
步骤/方式2
糖水：将所有糖和500克清水混合，放入锅中煮到糖全部融化并沸腾
步骤/方式3
开浆：将马蹄粉浆两勺，倒入糖水中，注意！先加一勺搅拌若不出现凝固，再加第二勺。加完后就如视频那种凝固程度即可（还会流动）
步骤/方式4
将开浆好的糖水，倒入剩余的马蹄浆中，要边倒入边搅拌。最终液体会呈现流动但不断续的凝固程度。（糊状）这种状态就说明你成功了一大步了。
注意是将开浆好的糖水倒入剩余的马蹄浆盆中，不是剩余的马蹄粉倒入开浆糖水的锅中，锅太热了，会让马蹄过度凝固。
步骤/方式5
放入切碎的马蹄（这个马蹄量比较多，个人喜欢马蹄多的口感，可以根据喜好调整）搅拌均匀
步骤/方式6
倒入模具中（模具要刷油防黏），大火蒸30分钟
倒入模具中（模具要刷油防黏），大火蒸30分钟
步骤/方式7
放凉再切开
