鲜米汤的做法（熬米汤的正宗做法）

鲜米汤是一道简单又美味的传统汤品。首先，将适量米洗净浸泡30分钟，备用。

接着，在锅中烧热适量清水，待水烧开后加入米，煮开后转小火慢慢熬煮30分钟至米烂糯。期间，可以根据个人口味加入适量盐和糖调味。

最后，根据个人喜好，可以加入一些煮熟的豆类、蔬菜或鸡肉等，提升口感和营养价值。等待米汤煮熟后，即可享用香甜可口的鲜米汤。

主料：土鸡或鲜肉；

辅料：鸡蛋、豆腐、淀粉、葱、姜、盐；

做法：将鸡或鲜肉放入锅内炖烂，捞出沥水。沥干水后将骨头剔除，将肉切成细末。

将鸡蛋打散、豆腐切成丁、葱切细、姜切成末。

将煮鸡或鲜肉的汤放入锅内再加入少量水，放入姜末、豆腐丁、盐等，煮开放入鸡蛋、

淀粉，停火后放入葱末即可起锅。切莫放酱油、醋、味精等调料。