番茄挂面是怎么做的（西红柿挂面做法大全家常）

番茄挂面是一道简单易做的美食，以下是制作方法：

所需材料：

挂面 100克

番茄 2个

青椒 1个

大葱 适量

姜末 适量

蒜末 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

生抽 适量

油 适量

制作步骤：

将挂面放入锅中，加入适量的水，煮至面条熟软后捞出备用。

番茄洗净，切成小块；青椒洗净，去籽切成小块；大葱切成葱花。

热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

加入番茄块和青椒块，翻炒均匀。

加入适量的盐、糖、鸡精和生抽，继续翻炒至番茄软烂。

将煮好的挂面放入锅中，加入适量的水，翻炒均匀，让面条充分吸收番茄汁。

最后撒上葱花即可。

温馨提示：

番茄挂面的口感可以根据个人喜好调整，如果喜欢汤汁多一些，可以多加一些水。

番茄挂面的味道比较鲜美，如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些肉类或海鲜等食材。

番茄挂面可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料，增加口感和营养价值。

答：番茄挂面是怎么做的：首先要把番茄用开水烫一下把皮剥下，然后切成片，把锅烧热放油，葱姜蒜呛锅放水烧开，放入挂面至半熟，放入番茄至熟即可。