洋姜啥时候可以挖出来（洋姜什么时候从地下挖出来）

洋姜的收获时间与洋姜种植时间和生长过程有关。一般情况，我国在11月份左右可以收获洋姜，收获前最好先取样挖，洋姜的成色、个头、口感比较好，就可以采收了。

洋姜在它苗枯叶掉的时候就可以采摘了，洋姜是九十月份就可以挖回家制作成腌菜，泡菜。种植洋姜不需费多大的时间和不需要肥料它都能自然长个，洋姜这种植物繁殖很好的。

例如，今年这块地种植了洋姜，尽管你挖完了，过后这块土地周围都是洋姜，只要不打除草剂，老是挖不绝种的。