半边莲煲瘦肉汤的做法（半边莲煲汤的做法大全）

原料：

食盐适量

姜适量

做法：

1

莲藕洗净切丁备用

2

腱子肉洗净备用

3

藕丁用开水烫下

4

瘦肉切丁备用

5

把切好的瘦肉放入炖锅里，加入一小块生姜

6

把烫过水的藕丁倒入炖锅里

7

往锅里注入适量开水

8

盖上盖子大火炖1个半小时

9

调入盐，盖上盖子再炖10分钟

10

出锅

方法/步骤

1

准备材料：瘦肉、新鲜半边莲。瘦肉可以准备多一点，半边莲适量就好，不然煮出来的汤味道会很重。

2

把瘦肉洗干净，切片，装到碗里备用。当然，如果想煮出来的汤更好喝，建议把猪肉剁碎。把半边莲也洗干净，放在碗里备用。

3

在锅里放上足够煮汤的水，当然建议适量就好。太多水的话，煮出来的汤就很淡，影响口感。

4

水开后，把瘦肉加入锅中，煮1分钟（就是煮熟）。接着加入酱油、盐和胡椒粉调味。

5

接着把半边莲加入汤中，煮1分钟，煮出半边莲的味道即可关火。

6

把汤盛到碗中，就可以喝汤了