步骤 1
锅里倒水放一丢丢盐和油,烧开后煮豆角,煮到变色捞出备用 烧水的时候切一点葱花、蒜末,准备好干辣椒和花椒备用
步骤 2
锅内多倒油,豆角控干水分下锅煎出虎皮状,盛出备用
步骤 3
锅留底油,小火炸香花椒、干辣椒、蒜末、葱花
步骤 4
豆角回锅,加一勺生抽、一勺耗油、适量糖和盐,翻炒均匀
步骤 5
因为是煎的所以不会那么干,喜欢干干的口感的可以考虑把豆角炸一下
步骤 6
开饭啦~
步骤 1
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步骤 2
锅内多倒油,豆角控干水分下锅煎出虎皮状,盛出备用
步骤 3
锅留底油,小火炸香花椒、干辣椒、蒜末、葱花
步骤 4
豆角回锅,加一勺生抽、一勺耗油、适量糖和盐,翻炒均匀
步骤 5
因为是煎的所以不会那么干,喜欢干干的口感的可以考虑把豆角炸一下
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