泡豆角泡菜最正宗的做法（四川泡菜长豆角最正宗的做法）

关于泡豆角泡菜最正宗的做法如下：

准备材料：豆角、小米辣、盐、白糖、白醋、矿泉水。

挑选嫩豆角，洗净后切成等长的段。

小米辣洗净晾干，剪掉辣椒把，备用。

准备一个无油无水的容器，倒入矿泉水，加入盐、白糖、白醋，盖上盖子摇晃均匀。

把豆角和小米辣都装进泡菜坛子里，倒入调好的泡菜水，盖上盖子密封好，等待2天即可取出食用。

以上做法供您参考，也可以根据实际进行调整。