成熟雌鱼体型较粗短,体色较暗,鳃盖部光滑,胸鳍呈圆形,后腹部膨大,松软,卵巢轮廓明显,生殖孔红肿突出(但若过分突出则容易难产),上下两孔,用手轻压有卵粒流出。
成熟的雄鱼则身体狭长,体色较深且艳,鳃盖部略粗糙,胸鳍较狭长,生殖孔凹入,上只有一孔,腹部较雌鱼小,用手轻压腹部,可见生殖孔有乳白色的精液流出,精液入水后很快散开。
从外观看,体大、健康、活泼的成熟个体都可挑选用于人工繁殖,一般是2冬龄的亲鱼,个体重约0.9~1千克。
同批产卵的亲鱼其成熟度应大致相同,这样可尽量使产卵时间一致,孵出鱼苗规格整齐,避免相互残杀而降低成活率。