1.
开始去骨,用刀在鸡爪沿着关节处切入,如下图所示。
2.
注意切不可将肉和筋切断,如下图所示。
3.
同样的方式,沿着其他三个趾的关节用刀切入,如下图所示
4.
还是不能将肉和筋切断,如下图所示。
5.
用手将鸡爪部位全部拉起来,如下图所示。
6.
将肉与骨内侧撕开,如下图所示
7.
刀口沿着皮面将骨头剔开,如下图所示。
8.
然后开始把骨头全部取出来,如下图所示。
9.
同样的方式去除别的骨头,如下图所示
10.
最后,可以看到已经全部去除的骨头了,如下图所示。
1.
开始去骨,用刀在鸡爪沿着关节处切入,如下图所示。
2.
注意切不可将肉和筋切断,如下图所示。
3.
同样的方式,沿着其他三个趾的关节用刀切入,如下图所示
4.
还是不能将肉和筋切断,如下图所示。
5.
用手将鸡爪部位全部拉起来,如下图所示。
6.
将肉与骨内侧撕开,如下图所示
7.
刀口沿着皮面将骨头剔开,如下图所示。
8.
然后开始把骨头全部取出来,如下图所示。
9.
同样的方式去除别的骨头,如下图所示
10.
最后,可以看到已经全部去除的骨头了,如下图所示。
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