绿色的好
喝汁水绿皮的好,吃椰肉黄皮的好。
椰子有青椰子和黄椰子两种,青椰子以汁甜闻名,黄椰子则以椰肉取胜。所以喜欢喝椰汁儿的,就选择青皮椰子喜欢吃椰肉的最好选择黄皮椰子。
椰子黄的好还是绿的好
黄椰子的椰子肉口感较好,但汁水没有青椰子口感好。椰子在选时要拿起椰子在耳边摇一摇,水多的声音比较大,这样的椰子汁水多,椰子口感更清香。绿椰子比较适合喝椰汁。黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、做椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。
海南的椰子品种繁多,最常见的就是青椰和红椰,在街头一般都是这两种,个头较大,汁水充足。青椰有淡淡的清甜味,红的有的微酸。