包粽子需要准备以下材料：
1.粘米粉或糯米
2.粽叶
3.猪肉、咸蛋黄、蘑菇、白花菜等馅料
4.鲜肉或干贝、花生、绿豆、红枣、枸杞等配料
5.绳子或勺子
具体步骤如下：
1.将粘米粉或糯米浸泡至透，放置1-3.5小时。
2.将粽叶放入开水中浸泡，稍微煮一下，使叶子变软。
3.将浸泡好的糯米放入开水中煮熟，备用。
4.将馅料按需求准备好。
5.取一个粽叶，将糯米放在其中心，在米上放入馅料和配料。
6.将粽叶拆开叠在米和馅料上。
7.将叶子两边翻折起来，将粽子收拢。
8.绑住粽子，用叶子扎紧，并用绳子或勺子扎紧，避免粽子散开。
9.将粽子放入锅中，加水，小火慢煮3-4小时即可熟透，也可以用蒸锅蒸煮30-40分钟。
10.取出收汁，待凉后就可以食用了。
注意事项：
1.粘米粉煮的时候不宜放得太久，一定要掌握好火候，否则粽子口感容易变得太软。
2.包粽时选用糯米和馅料要协调搭配，需要根据口味和自身喜好来决定。
3.在包粽子的过程中，尽量选择相对完好的粽叶，以免粽子汁液流失，口感变差。
4.在煮粽子的过程中，锅不宜装得太满，需要留出一部分空间，否则容易影响煮熟时间、口感和烹饪效果。
首先准备好糯米、五花肉、绿豆和红豆、粽叶、老抽、苏打粉、盐等食材，把糯米洗净后滤水，再把泡30-60分钟，同时把绿豆和红豆用开水泡一个半小时，把买好的五花肉洗干净之后切块，再在里面放盐和老抽腌渍一个晚上，再准备两张粽叶正反放置，把粽叶卷成一个斗状后再在里面继续放米，同时放一块腌肉，然盖上粽叶，要抓紧手不能松，再拿根绳子，绳子要够长，首尾相连放上合上，再把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了，绕到最后在另外两个角上打个八字形，最后在抽绳首拉紧，这样包四角粽子就完成了。
