用料:猪腰1个,瘦肉小块,杜仲两片,枸杞适量,蜜枣1个,姜小块,盐适量
做法:1.猪腰买时叫老板处理好,连猪腰里面的白色臊膜也要处理掉,清洗干净后切粗条,用清水浸泡半个小时。
2.瘦肉清洗干净、切片。
3.清洗干净杜仲、枸杞、蜜枣、姜(去皮切片)。
4.猪腰、瘦肉、冷水下锅、焯水、捞起过冷水、清洗干净。
5.把猪腰、瘦肉、杜仲、枸杞、姜、蜜枣、放入炖盅内、加入适量清水
6.电炖锅调到炖汤键,定时1.5小时,时间到了就做好了,记得饮用前放盐。
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。