白菜面片汤（白菜汤面片最好吃的做法）

准备食材:面粉300g、半个白菜、葱一小段、姜一小块

操作流程:第一步，面粉中倒一点盐，边倒水边搅拌，搅拌成絮状，揉成面团。加盐是增加面的筋道。醒发10分钟。

第二步，清洗白菜，切成棱形，葱切葱花，姜切小片

第三步，用擀面杖擀面，擀成薄的，面切成棱形，备用

第四步，起锅烧油，倒入葱姜爆香，倒入开水，等锅烧开，下面。放佐料，面熟即可食用

食材

面皮 10geq 、 白菜 2片 、 鸡蛋 2个 、 玉米粒 1小碗 、 葱花 炝锅少许 、 蒜 1瓣 、 白胡椒 少许

烹饪步骤

步骤1

鸡蛋打散，葱花蒜片切好，玉米粒备用，白菜切片。

步骤2

锅中烧油先用小火把鸡蛋摊出来。

步骤3

锅中剩余底油煸香葱花蒜片。

步骤4

准备好面皮。

步骤5

倒入一锅开水，直接将一个个饺子皮用手揪一揪，一片一片入锅。大概十片饺子皮就足够了。然后撒入盐，第一是入味，第二是防止面皮粘连。

步骤6

用勺子搅一下面片，放入白菜和白胡椒粉。

步骤7

待白菜软烂后倒入玉米粒和炒好的鸡蛋，关火前放入鸡精，即可出锅。