一斤面粉包包子需要的馅是不一样的 ,肉馅需要半斤肉做成的馅就可以了,蔬菜需要一斤,如韭菜馅的,白菜馅的,三鲜馅的,豆腐馅的。如果是甜口 豆沙馅的八量 。椰蓉馅的半斤,包包子的馅根据个人的书法不同,各种不同的馅料,一斤面粉是需要量的也是不同的。
打算在家里做包子,包子一斤面和肉馅比例,大约是1:2,因为面需要发起,所以一斤面能够发出两倍大的面团,配上肉馅,吃起来的口感就会特别好,煊软的面皮配上浓香的肉馅,口感极佳
一斤肉包子要3两肉，肉里还要加葱姜末，等配料
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