油豆腐卷心菜的做法（木耳豆腐卷心菜正宗做法）

食材清单

卷心菜 250克 、 小油豆腐 若干 、 葱 二根 、 橄榄油 三至四勺 、 盐 适量 、 鸡精 半勺

烹饪步骤

步骤1

卷心菜，油豆腐，葱

步骤2

橄揽油加入3勺

步骤3

锅内再放入葱断，先热身

步骤4

再倒入洗净的卷心菜

步骤5

卷心菜煸炒瘪了，再加油豆腐

步骤6

继续煸炒

步骤7

加入鸡精

步骤8

煸炒熟前加入鸡精

步骤9

煸炒成熟断生（吃脆脆不易过烂）

步骤10

装盘即可

主料卷心菜一棵（一斤左右） 小油豆腐十个 辅料盐 味精 麻油 大蒜粒 卷心菜炒油豆腐的做法步骤1. 卷心菜去老叶，切成长3厘米，宽1厘米的长条。小油豆腐一切二2. 锅内入油，油热爆香大蒜粒，加入卷心菜煸炒，再入小油豆腐炒，加盐，略加水焖煮一会儿，开盖翻炒，加味精调味，淋麻油就可以了。