鲍鱼炒花甲的做法（鲍鱼花甲的做法大全家常）

食材:

花甲500g

鲍鱼酱一盒

大蒜2瓣

葱一株

生抽一勺

料酒适量

油适量

鸡精适量

做法:

1、花甲500g洗净，大蒜切末，葱切段。

2、热油，放入大蒜葱头爆香，煸出香味后，加入花甲爆炒。

3、花甲本身有水分了，所以不用放水，倒入鲍鱼酱，煸炒均匀。

4、等花甲开花了，少许料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀，不用盐巴，因为鲍鱼酱有点咸的。

5、放入葱花，爆炒均匀，出锅。

起锅烧油放入葱姜蒜爆香再加入鲍鱼和花甲一起翻炒熟透调味即可吃