怎么让西红柿红的快（不想让西红柿红得太快怎么解决）

加热会让西红柿快速变红。
1.西红柿内含的红色素类胡萝卜素是一种脂溶性的物质，加热可以分解细胞膜，让胡萝卜素更快地溶解在油脂中从而让西红柿更快地变红。
2.此外，加热之后可以促进果肉中的细胞分裂，加速果实表皮下的柿红素类转换成具有明显红色的番茄红素。
因此短时间的加热可以让西红柿快速变红。

你好！想让西红柿红的快，可以通过以下方法：
首先，在紫外光下放置30分钟，紫外光可以提高番茄中的类胡萝卜素含量，让西红柿变得更红。
第二，将西红柿放置在室温下（15-21°C），西红柿被储藏時需要避免过高或过低的温度，温度控制在15-21℃，可加速番茄成熟发红。
最后，采收西红柿应当在露天晾晒1-2天，让西红柿在光照下充分成熟和晒红。在晾晒过程中要注意避免过度日晒，避免日光直射下，这样有利于西红柿的营养锁锁定。