蚕豆怎么泡发又快又好吃(老蚕豆泡发后已去壳怎么做好吃)

蚕豆怎么泡发又快又好吃(老蚕豆泡发后已去壳怎么做好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-11 15:36:27

蚕豆怎么泡发又快又好吃

首先需要把蚕豆用凉水泡上几天,如果豆子大一些,那么泡的时间也需要更长,差不是需要三四天的时间的,不过新鲜的蚕豆,只需要一两天就差不多可以了,而且在浸泡的时候需要每天都换水才行。

把挑选好的蚕豆冲洗干净之后,直接加入到能够完全没过蚕豆的冷水中,需要泡发上24小时,这样才可以可以让蚕豆充分吸收水分。对于泡好的蚕豆,需要切上一个小口,可以让油炸蚕豆更容易入味。

蚕豆用温水泡发能快一些,勤换水保持温度半天儿就差不多了,如果冷水泡的话大概要两天左右才能泡好,中途也要换几次水

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