牛腩饭正宗做法（牛腩饭做法最正宗的做法）

1.

牛腩 1000克 、 葱段 100克 、 姜段 100克 、 土豆 200克 、 白萝卜 200克 、 酱油 100克 、 蚝油 50克 、 老抽 30克 、 黄酱 30克 、 鸡精 30克 、 糖 20克 、 盐 10克 、 五香料包 1袋，牛腩切大块，葱姜切片

2.

锅中放油，放入葱段姜段，煸香，放入酱油，蚝油，老抽，烧去酱油的生味儿

3.

倒入水，放入牛腩，放少许糖，加黄酱，放入炖肉用的五香料包，放半勺鸡精

4.

开大火，盖锅盖炖，炖1个半小时后，放入土豆块，放少许盐

5.

最后一步，把牛腩盛出浇在米饭上