蛋可以生吃吗（开水冲鸡蛋的正确做法）

不建议

可生食鸡蛋，顾名思义指的是可以生吃的鸡蛋。不经烹饪而将鸡蛋生吃，意味着人们直接食用鸡蛋内的蛋黄和蛋白，这对鸡蛋的质量、品质和卫生安全提出了更高的要求。