1.储藏方法:新鲜的扇贝不适合在冰箱里长期储藏。最好放在清水中,待扇贝把泥沙全部吐出后,尽快煮熟。
2.如果真的需要保存,不要先把扇贝清洗干净,在其表面抹上盐,然后用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。可以长时间保存,也可以用冰块保存48小时左右,也可以用气泵长期保存在水中。
1.储藏方法:新鲜的扇贝不适合在冰箱里长期储藏。最好放在清水中,待扇贝把泥沙全部吐出后,尽快煮熟。
2.如果真的需要保存,不要先把扇贝清洗干净,在其表面抹上盐,然后用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。可以长时间保存,也可以用冰块保存48小时左右,也可以用气泵长期保存在水中。
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