熬粥如何让米烂的快点（大米煮粥怎么煮才能短时间软烂）

答：熬粥时要想让米烂的快点最好先将米用清水泡两个小吋，熬粥时要等锅中的水开了再下米，要一次性把水加足，不要中途加水，在熬到一定时候放入适量食用碱，这样不仅使米烂的快还会使熬出来的粥又粘又香。