兰州炒拉条正宗做法（正宗兰州炒拉条的做法大全）

1.

首先准备西红柿500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再放入西红柿500克，清洗干净。

3.

接着再把西红柿切成块，如下图所示。

4.

锅蒸放入1000毫升的水，用大火煮至沸腾。

5.

接着把面条150克放入其中，煮三分钟即可，三分钟以后直接把面条捞出放在篦子上控干水分。

6.

接着准备鸡蛋150克，打散到碗中，然后顺时针方向搅散。

7.

锅中放入食用油15毫升，大火加热至冒烟，然后把鸡蛋倒入锅中，翻炒至定型。

8.

定型以后直接盛出。

9.

锅里面放入食用油20毫升，然后再把西红柿块500克放入其中，炒三分钟。

10.

三分钟以后放入鸡蛋150克，再放入面条150克，食用盐五克，鸡精三克，胡椒粉五克，翻炒两分钟。

11.

两分钟以后直接盛出，兰州炒拉条就做好了。