在吃之前先连同包装放在冷水中解冻,约一个小时左右。解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性,所以用手或者筷子进行多次搅拌。
搅拌完毕后,用手把虾滑团成丸子形状放入开水中,虾滑从水下飘起来即为熟了。捞起来放在碗中,加入调料即可食用,一般加入低盐和少许酱油,美
一,准备食材:虾滑、番茄碎、葱末、番茄酱、葱花、盐、淀粉水。
二,步骤:
1、热锅烧油,下入葱末爆香,放入番茄翻炒,炒至番茄软烂。
2、加入适量番茄酱炒匀,加入水煮十分钟左右。
3、调至小火,放入虾滑,煮2-3分钟。
4、放盐、淀粉水,大火收汁后,出锅,撒上葱花即可。