无论是蔬菜还是水果,榨汁和生吃还是有区别的。
榨汁的蔬菜比较容易被人体吸收,但破坏了蔬菜的纤维素,不能促进肠道蠕动。
生吃蔬菜,吸收慢,纤维比较多,肠胃蠕动正常,不会造成便秘。
榨汁的水果比较好喝,但糖分太高,不适合糖尿病人喝,如果水果酸度高,也会造成胃肠不适。
生吃水果选择就比较多,可以根据自己的喜好选择甜酸适度的,也可以做成水果沙拉,也可以煮着吃。
无论选择那种食用方法,我建议都要做点改变,不要一成不变的坚持一种食用方法,不定期的改变食用方法,同时调整甜酸度,也可以把蔬菜和水果搭配一起混合食用。