一般把奶油抹的胚,什么都不放,我们就叫它镜面蛋糕!
当然看你的描述大致也明白了你的意思,奶油肯定也是可以做淋面蛋糕的,比如你用植物奶油抹胚或者用果酱做淋面!
如果想用动物奶油抹胚,做巧克力淋面也是可以的,可以在打动物奶油的时候加东西增加奶油的抗温性,对胚进行冷藏后再进行淋面!
一般把奶油抹的胚,什么都不放,我们就叫它镜面蛋糕!
当然看你的描述大致也明白了你的意思,奶油肯定也是可以做淋面蛋糕的,比如你用植物奶油抹胚或者用果酱做淋面!
如果想用动物奶油抹胚,做巧克力淋面也是可以的,可以在打动物奶油的时候加东西增加奶油的抗温性,对胚进行冷藏后再进行淋面!
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