糖醋嫩姜的腌制方法（正宗糖醋姜的腌制方法）

1.

首先准备嫩姜500克，如下图所示。

2.

接着再把嫩姜500克切成薄片，薄片的厚度为三毫米。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入嫩姜片500克。

4.

接着放入食用盐15克。

5.

然后加入香醋300毫升，冰糖30克。

6.

接着装入到无水无油的罐子当中，扣上盖子腌制15天即可。

7.

15天以后直接盛出即可食用，如下图所示，糖醋嫩姜就腌制好了。