1.场地选择
宜选择近水源、排水方便、土质肥沃、含腐殖质而又疏松的壤土上种植,有利于早出菇和提高产量。赤松茸喜半遮阴的环境,宜选择避风、向阳,又有部分遮阴的场所栽种。
2.栽种时间
在气温8～30℃时均可播种,最适气温是15～26℃,从播种、出菇至收获结束需4～6个月。以水稻收获稻草晒干后就播种较好。
3.整地作畦
在栽培场四周开好排水沟,主要是防止雨后积水。整地作畦的具体作法是先把表层的壤土取一部分堆放在旁边,供以后覆土用,然后把地整成垄形,中间稍高,两侧稍低,畦高10～15厘米,宽90厘米,长150厘米,畦与畦间距离40厘米。为不影响树木生长,可不翻土,将菇床建在两棵树的中间或稍靠近畦的一侧,以便于果园管理。
赤松茸（Tricholoma）是一种美味且珍贵的食用菌，其菌种培育技术如下：
选择优质原料：赤松茸的生长发育需要高蛋白、低碳水化合物的有机物。因此，选用新鲜、干净、无病虫害的原料是确保幼苗生长和品质的关键。
制种方法：将优质原料烘干，使其含水量保持在 20% 至 30%。将烘干的原料与新鲜原料按特定比例混合，然后接种到培养基上。接种完成后，将培养皿在恒温箱中进行培养，通常需要 24 至 48 小时。
菌丝生长：培养基中的幼苗通过吸收养分进行生长。在合适的环境条件下，赤松茸可以在几天内长成 10 厘米长的菌丝。
分离和提纯：在菌丝生长的过程中，可以通过观察幼苗的颜色、形状等特征来选择合适的生长阶段进行分离。通常，赤松茸的菌丝分为地下菌丝和地上菌丝。将地下菌丝分离并提纯，可以得到更优质的赤松茸。
包装和运输：将赤松茸菌丝放入无菌包装中，如通过气调包装，可以有效防止氧化和污染。将包装好的赤松茸菌丝放入低温、通风的环境中运输，以保证其新鲜度和品质。
总结起来，赤松茸菌种培育技术需要严格控制生长环境，以保证优质原料和稳定的菌丝生长。此外，还需要进行分离、提纯等处理，以确保赤松茸的品质。
