做清汤鱼最好的做法（清汤鱼的做法最正宗的做法）

清汤鱼好吃的做法如下

1、食材：鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。2、首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用，生姜切片备用。

3、将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。

4、然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。

5、然后，盖上锅盖煮一会儿，5分钟后，打开锅盖开水变白即可。

6、打开锅盖后，再煮一会儿，可以用筷子试试鱼肉熟了没有，再加入点葱，加入味精即可起锅。

1.

准备好鱼和调料

2.

将鱼放入汤中炖

3.

快好后放入香菜

4.

两分钟后就可以出锅，汤浓又鲜，