肉丝热汤面的做法1 (汤面部分)木耳切丝，牛肉切丝，姜切片，把青菜的杆和叶切段，葱切成葱花烧半锅水，把木耳和榨菜先放进去水开后，把面放下去，面煮到半熟时，把青菜杆放进锅里然后打两个鸡蛋，中途可以用筷子轻轻搅拌一下面好后，把青菜叶放进去烫熟，放入一勺鸡精，一勺盐，少许香油，撒上葱花即可肉丝热汤面的做法2 (牛肉丝部分)牛肉丝里加入一勺盐，一勺糖，少许生抽，料酒，腌制10分钟炒锅里放入少许油，先把姜片炒香放入牛肉丝，大火快速煸炒炒熟后即可和汤面拌在一起吃
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