烫菜蘸料怎么调(清水烫菜蘸料做法)

烫菜蘸料怎么调(清水烫菜蘸料做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-12 16:46:35

烫菜蘸料怎么调

1.首先,我们把大蒜拍扁,剁成蒜末;小小米椒几个切成圈;几根小葱切成葱花;一小把香菜切成段。

2.再准备一个小碗,加入4勺粗辣椒面、2勺熟白芝麻、1勺胡椒粉,再倒入切好的蒜末,搅拌均匀备用。

3.锅内烧油,油温七成热、锅中大量冒烟时起锅。

4.然后把热油浇在蒜末上面、激发出香味。

5.接着调一下味:加入食盐5克,生抽20克,陈醋10克,搅拌化开调料。

6.再倒入小米辣、葱花、香菜,搅拌均匀就可以了。

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