以下是电压力锅蒸蛋糕的步骤:
1. 将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
2. 在蛋黄中加入白糖、牛奶、植物油和炼乳,搅拌均匀。筛入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
3. 打发蛋白,加入白糖,分三次加入剩余的白糖,直到蛋白霜变得有弹性。
4. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮板轻轻拌匀。
5. 将混合好的面糊倒入电压力锅内胆中,轻轻震动几下排除空气泡。
6. 关上电压力锅盖子,选择“蒸煮”模式,按下开始键开始蒸煮。等待约10分钟后即可取出 。
以下是电压力锅蒸蛋糕的步骤:
1. 将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
2. 在蛋黄中加入白糖、牛奶、植物油和炼乳,搅拌均匀。筛入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
3. 打发蛋白,加入白糖,分三次加入剩余的白糖,直到蛋白霜变得有弹性。
4. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮板轻轻拌匀。
5. 将混合好的面糊倒入电压力锅内胆中,轻轻震动几下排除空气泡。
6. 关上电压力锅盖子,选择“蒸煮”模式,按下开始键开始蒸煮。等待约10分钟后即可取出 。
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