双缝干涉实验用的粒子是电子 还是光子 吧 能不能用原子呢（双缝干涉实验如何只发出一个光子）

首先，杨氏双缝干涉实验用的是可见光（光子），可见光的波长与实物（双缝）的尺寸较接近，可以看到明显的衍射现象（如果用的单色光，则干涉条纹为明暗相间的条纹）。

实物粒子也是具有波动性的（德布罗意波），只是衍射现象不明显。电子的晶体衍射实验就是最好的证据。原子甚至于更加宏观的物体都是具有波动性的，但是粒子性表现更显著一些，你用原子去做双缝干涉实验，根本观测不到实验现象的。