螃蟹洗净,去腮,切两半,切面沾面粉。姜葱蒜切末备用。洋葱、青椒、红椒切丝,下锅稍炒一下,盛起被用.热锅下油,葱姜蒜炒香,放入螃蟹干煸,放料酒.倒入年糕,翻炒至软熟放入洋葱、青椒、红椒,放盐、黑胡椒粉、椒盐粉,少许生抽,可以少喷点水,翻炒,装盘即可
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