煮熟的梭子蟹该怎么处理（梭子蟹蒸熟后怎么判断能不能吃）

如果是已经煮熟的梭子蟹吃不完，那么建议将梭子蟹用保鲜膜密封住，放入冰箱的冷冻层保存。但这样也只能保存1-2天，超过这个时间蟹肉容易产生组胺物质，不利于人体健康。

一定记得是放在冷冻层保存，而不是冷藏层。

冷冻保存的熟梭子蟹在再次食用时一定要彻底加热。

如果梭子蟹蒸好之后能够在4-6个小时之内吃完的话，那么只需要将其置于常温下保存就可以了，这样吃起来会更加方便一些，再次食用也不需要经过加热，但是在保存梭子蟹的时候也要注意密封好，避免空气中的灰尘掉落到梭子蟹里面。